FRUKT OCH FLÄSK
Hade i eftermiddag pappsen samt svärföräldrarna på middag där det bjöds på fläskfilégryta , sallad och en fruktcoktail med vaniljvisp till efterrätt, egentligen inget avancerat men ändå lite söndagsfestligt så där!
Tror igen gick hungrig från bordet!
ITALIAN BREAD
Gott och saftigt bröd som var väldigt enkelt att göra!
FATHERS DAY
SURPRISE DINNER
Förrätt: Toast med röd stenbitsrom, creme fraiche, hackad lök samt en liten dillkvist från min egen lilla odling.
Varmrätt: En Frestelse gjord på potatis som jag skutit i stavar med en blandning av nötfärs och knaperstekt bacon.
Efterrätt: Min egna kladdiga chokladkladdkaka....
..... anledningen till denna överraskningsmiddag är att jag och Honey idag firar ♥ 14 år tillsammans ♥ och eftersom jag jobbar kväll så ville jag fixa en liten överraskning tills dom kommer hem.
Bordet står dukat så det är bara för dom att sätta sig... ja och så klart servera sig själva!
CHOCOLATE CAKE
Bla så har jag bakat en kladdkaka som dom ska få till efterrätt och jag måste säga att det bästa med att baka utan barn och sambo är så klart att man får äta upp smeten som blir kvar i bunken alldeles själv.....
NEW BAKED BREAD
Med bla annat valnötter i och har i mitt fall avnjutits halvljummen med en klick bregott och en skiva ost samt en stor kopp med svartvinbärs te nu på morgonen. Inlägget hade varit perfekt och jag avslutat med orden "självklart är brödet nybakat nu på morgonen" ,men eftersom jag inte tycker om att ljuga så berättar jag att brödet kommer från Åre Bageri och det var Honey som fick med sig en påse med nybakat när han varit där och jobbat.
Tack Åre Bageri!
SPAGETTI BOLOGNESE
Spagetti och köttfärssås är en av mina absoluta favvorätter och den går att göra på en massa olika sätt så den blir spännande god varje gång.
AS STRONG AS POPEYE
Grabbarna är inte så förtjusta i spenat så dom fick pastahjul med köttbullar, skyll er själv då!
WEST-BOTTOM-PIE
Hittade iallafall en västerbottenost i kylen och då var dagens middag räddad. Tycker personligen att det är godast att ha ett litet lager med stekt bacon i pajen med eftersom detta inte fanns tillgängligt i kylen så vart det istället ett lager med stekt lök.
Gott med en grönsallad till samt en kall sås som jag kan slänga upp recept på lite senare, yum!
BURGERS ON A SMOOTH WAY
1. Stekos
2. Skära i dom för att se om dom är klara eller inte...och oftast är dom fortfarande ljusrosa i mitten och svart på utsidan.
3. dom där snustorra små hamburgarna. I ugnen håller dom sin form (krymper lite) samtidigt som dom blir saaaaftigare... mycket saftigare!!
Bara fördelar... tar mellan 10-15 min beroende på ugnen.... du kan sedan strax innan dom är klara slänga på ostskivor.
Servera med valfria tillbehör och voilà du har minst lika goda burgare som på Max.
TIPS: Lägg Hamburgaren i ett kaffefilter så slipper du en massa kladd... perfekt om man har barn!
TACO LACO
Då kanske det ska smaka med lite middag idag, det blidde Tacos till el middago.
Har du något speciellt som du inte kan vara utan på ditt tacosbord? Själv så är Creme Fraiche ett måste för mig, eller gräddfil går väl också bra! I övrigt så nöjer jag mig med gurka, tomater, sallad, lök, ost och så tacosås förstås!
Det här fina Tacofatet fick vi i inflyttningspresent för 10 år sen av några vänner... tyvärr så är vi ganska dåliga på att använda det men nu ikväll så fick det pryda matbordet.
CHOCOLATE BARS WITH PEARL SUGAR
Fick ett sånt otroligt sug att baka nu på eftermiddagen så jag tog och slängde ihop en sats med skurna Chokladkakor... otroligt lättsamma och goda!
Dom fick hamna i burken som jag har gjort till sirapskakorna som jag brukar göra, men men!
SWEDISH BEEF STEW
William fick bestämma mat idag och då vart det våfflor med grädde och sylt. Eftersom det inte är min favoritmat så värmde jag på söndagens kalops och kokade lite broccoli till.
Det var Honey som gjorde kalopsen i söndags och den vart riktigt smaskig, men tyvärr så går det inte att frysa in kalops och det kändes förkastligt att hälla ut en full karott men inget mig emot!
HUSMANNSKOST IS "THE SHIT"
CALORIE BOMB
